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深圳远大肛肠医院:菠菜面的营养价值和好处

网络 深圳远大医院 2021年08月16日

本文导读:  菠菜是一种很有营养的蔬菜,人们喜欢把菠菜做成汁以后再做成菠菜面,这种菠菜面是特别有营养的一种食物。

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  菠菜是一种很有营养的蔬菜,人们喜欢把菠菜做成汁以后再做成菠菜面,这种菠菜面是特别有营养的一种食物。

菠菜面的营养价值和好处

  一.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的,这样做是特别好的,有些人是自己在家里做面条的,可以在和面的时候就把菠菜汁放进去,和好面以后再做成面条,这种菠菜面是特别有营养的,吃起来色味齐全。

  二.菠菜面不单有面的营养,同时也有菠菜的营养,做菠菜的时候是没有经过高温的,这样营养就不会被破坏了,可以保存留了小麦原有的营养价了,小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。

  三.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素,菠菜的维生素B一B二的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E,是一般面粉的十八倍。

  四.同时菠菜还含有麦麸和小麦胚芽油,如果我们可以长期食用菠菜面,是可以预防很多富贵病的。特别是对于老年人来说,到了老年的时候无病一身轻不是吗?

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